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AOP Collioure
Cuvée des Peintres

2025

Un rosé acidulé et gourmand, où les notes douces de la framboise se mêlent à la fraîcheur.

10,80 €^TTC

75 cl 13.5° vol

Contient des sulfites.

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Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce vin Terroir Cépages Vinification & Élevage Dégustation Alliances Gastronomiques

Terroir

Le vignoble du cru Collioure est situé à l'extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasse sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu'au fond des vallées de l'arrière pays. Notre gamme de Collioure "Cuvée des Peintres" est élaborée à partir d'une sélection de nos meilleurs cuves de chacun des cépages.

Vinification & Élevage

Une partie des raisins est vinifiée en rosé de saignée après macération de cuves à maturité de collioure rouge. Le reste est du pressurage direct de raisins à maturité précoce pour apporter de la fraîcheur naturelle. Fermentation à basse température puis conservation sur lies fines avant la mise en bouteilles de décembre 2025.

Dégustation

Robe : Étincelante et brillante de couleur fuchsia à la frange «gelée» de coing.
Nez : Premier nez de fruits mûrs (fraise, pêche, cerise), l’agitation révèle beaucoup de peps et de fraîcheur avec des notes de nectarines.
Bouche : Équilibré et gourmande avec une belle trame tannique et une finale toute en fraîcheur.

Alliances Gastronomiques

Ce rosé frais et fruité accompagne les viandes, les poissons grillés ou les fruits de mer ainsi que les tartes salées et pizzas de l'été. De beaux accords avec le poivron rouge. A servir entre 8 et 10°C.