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Marc de Banyuls (coffret)
Ample et rond avec des arômes à dominante épicée.
Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce vin
Terroir Cépages Vinification & Élevage Dégustation Alliances Gastronomiques
Terroir
Le Vignoble de Banyuls est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays.
Vinification & Élevage
Élaboration
Élaboré à partir de Marc frais de Banyuls. Distillation en alambic de type charentais.
Élevage
Élevage de 7 ans en fûts de chêne.
Dégustation
Robe : Dorée, ambrée.
Nez : De fruits (mirabelle, poire) avec des notes de noix, de vanille et de réglisse.
Bouche : Ample et ronde avec des arômes à dominante épicée.
Alliances Gastronomiques
S’apprécie à température ambiante. A déguster après un bon repas en digestif, avec ou sans cigare.
Cépages
Grenache (noir, gris et blanc) : 100 %
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Le Bernadi
Brochettes de poulet aux gambas, riz noir, sauce américaine
Le Bernadi
Brochettes de poulet aux gambas, riz noir, sauce américaine
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Provenance directe propriété
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