Notre vinaigre
Vinaigre de Banyuls 75 cl
Des notes de noix, de pain d'épice, de cire d'abeille, de vanille et de réglisse se mêlent pour donner saveur et caractère.
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Jambonnettes de Pintade au Rancio, citron & tian de légumes
Pressé d'Escalivade, jambon Serrano & sauce yaourt
Épaule d'agneau à la catalane & trinxat de Cerdagne
Sablé à l'encre de seiche, mousse de chèvre frais, anchois et petits légumes
Coup de Foudres
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